Lista de 2026 reúne estabelecimentos de oito estados, com uma brasileira no top 5 e dois endereços mineiros entre os selecionados

O Brasil conquistou 12 posições entre as 100 melhores cafeterias da América do Sul em 2026. A nova edição do ranking The South America’s 100 Best Coffee Shops colocou estabelecimentos brasileiros de oito estados na seleção, liderados pela Lucca Cafés Especiais, de Curitiba, que alcançou o quarto lugar no continente. 

A presença brasileira cresceu em relação à edição anterior. Em 2025, primeiro ano da lista sul-americana, sete cafeterias do país apareceram entre as selecionadas. Agora, o número chegou a 12. O primeiro lugar de 2026 ficou com a Eco Mapu Coffee, de Villarrica, no Chile, seguida pela FANKØR, do Equador, e pela Differente Coffee, da Colômbia. 

Depois da curitibana Lucca, as brasileiras mais bem posicionadas são a RDV Roasters, de Maceió, em 13º lugar; a Do Coado ao Espresso, de Salvador, em 14º; e a Elisa Café e Torrefação, de Belo Horizonte, que ocupa a 17ª colocação. 

Minas Gerais aparece duas vezes no ranking. Além da Elisa, a Giotti Cafés Microtorrefação, de Juiz de Fora, conquistou a 49ª posição. A presença mineira ganha relevância em uma lista dedicada ao café especial justamente em um estado que mantém forte ligação histórica e econômica com a cafeicultura. 

Completam a representação brasileira King Experience, de Goiânia, em 22º; William & Sons Coffee Co. e Abuela Café & Torrefação, ambas de Porto Alegre, em 33º e 36º; Royalty Café, de Curitiba, em 57º; Coffee Five, do Rio de Janeiro, em 62º; Cafeteria 15 Coffee Company, de Sorocaba, em 76º; e Cupping Café, de São Paulo, em 89º. 

A classificação combina avaliação especializada e participação popular. Entre os aspectos considerados estão qualidade do café, conhecimento dos baristas, atendimento, inovação, ambiente, práticas sustentáveis, oferta de alimentos e relação com a comunidade. Mais de 4,2 mil estabelecimentos foram avaliados ao longo do processo. 

Para Belo Horizonte, a lista dá projeção continental à Elisa Café e Torrefação. O estabelecimento trabalha com torra em pequenos lotes, seleção de cafés de diferentes origens e contato com produtores. No ranking, aparece como a quarta cafeteria brasileira mais bem colocada e a primeira de Minas Gerais.