A 12ª edição reúne 37 estabelecimentos em circuito solidário e promove jantar de gala comandado exclusivamente por mulheres em benefício da CAPE
A gastronomia volta a se mobilizar em apoio a crianças e adolescentes em tratamento oncológico durante a 12ª edição do Chefs Contra o Câncer. Ao longo de setembro, 36 estabelecimentos de Belo Horizonte e um de São Paulo participam da iniciativa em benefício da CAPE (Casa de Acolhida Padre Eustáquio). A programação integra o Setembro Dourado, mês dedicado à conscientização sobre o câncer infantojuvenil, e será realizada em duas frentes: um circuito gastronômico durante todo o mês e o tradicional jantar de gala, marcado para o dia 29.
Em sua segunda edição, o Circuito Chefs Contra o Câncer reúne restaurantes, bares, gastrobares, cafeterias, confeitarias e casas de brunch, sob curadoria do jornalista João Eugênio e do relações-públicas Thiago Romano. Cada estabelecimento oferece um prato solidário, com parte do valor das vendas destinada à manutenção da CAPE. A iniciativa cresceu após a estreia, em 2025, quando quase 30 casas venderam mais de 2 mil pratos e arrecadaram mais de R$ 42 mil.
Entre as opções deste ano estão o Ravioli di Mozzarella di Bufala al Pomodoro e Basilico, do Gero Belo Horizonte; o Arroz de Costela, do Lagar Tragaluz; o Agnoloti Plin, do Dal Grano; e o Tartar de Salmão, do Le Jardin, no Rosewood São Paulo. O circuito contempla diferentes estilos de cozinha, passando pelas tradições mineira, árabe, italiana, francesa e japonesa, além de parrilla, boteco, pizzaria, confeitaria e brunch.
A programação culmina no dia 29 de setembro, quando o jantar de gala retorna ao Complexo CentoeQuatro, em Belo Horizonte. Pela primeira vez desde a criação do projeto, a experiência gastronômica será conduzida exclusivamente por mulheres. Participam Ana Gabi Costa, do Trintaeum; Dayse Paparoto, vencedora do MasterChef Profissionais e à frente do Paparoto Cucina; Flávia Quaresma; Mariana Correa, da La Parisserie; Saiko Izawa, pastry chef do Rosewood São Paulo; e Patrícia Soutto Mayor, do Buffet Célia Soutto Mayor.
A harmonização ficará a cargo de Laura Fonseca, do Taste-Vin, dando continuidade ao trabalho realizado por seu pai, Rodrigo Fonseca, responsável pelos vinhos nas edições anteriores. Carol Haddad, professora da UniBH em parceria com a Le Cordon Bleu, assume a coordenação gastronômica, com participação de alunos da instituição na equipe de cozinha. A produção artística será conduzida pela doBrasil Live MKT.
Criado em 2016, o Chefs Contra o Câncer já mobilizou mais de 70 chefs e centenas de cozinheiros voluntários. Os recursos arrecadados ajudam a financiar as atividades da CAPE, instituição mantida por doações e que informa ter custo mensal aproximado de R$ 200 mil. Desde a criação, a casa recebeu mais de 2,4 mil famílias e tem capacidade para acolher simultaneamente 120 pessoas, entre pacientes e acompanhantes, oferecendo hospedagem, alimentação, transporte, lavanderia, escola reconhecida pelo Ministério da Educação e acompanhamento multidisciplinar.
A campanha ocorre em um período de atenção especial ao diagnóstico da doença. Segundo estimativa do Instituto Nacional de Câncer (INCA), o Brasil deverá registrar 7.560 novos casos de câncer entre crianças e adolescentes por ano no triênio 2026–2028. Dados da Sociedade Brasileira de Pediatria indicam que cerca de 70% a 80% dos pacientes podem alcançar a cura, sobretudo quando a doença é identificada precocemente e o tratamento ocorre em centros especializados.
O Circuito Chefs Contra o Câncer segue até 30 de setembro. Quem consumir um dos pratos participantes até o dia 25 também poderá concorrer a um par de ingressos para o jantar e a uma experiência no Mercure BH Savassi; o sorteio será realizado em 27 de setembro, às 18h, pelo perfil @chefscontraocancer no Instagram. Já os convites para o jantar de gala são limitados, custam R$ 1 mil e têm renda destinada à CAPE. A aquisição é feita pelo WhatsApp (31) 99204-0008.